新闻推荐
招商信息
大同：年产值5亿元！小杏果撑起乡村振兴大产业
大同：年产值5亿元！小杏果撑起乡村振兴大产业
依托晋北高原得天独厚的光照、温差、土壤生态禀赋，大同市深耕杏果特色林果产业，依托38万余亩规模化种植基底，持续补链强链、多元赋能，打通鲜果种植、精深加工、乡村文旅全链条，推动一二三产业深度融合、协同提质。传统林果产业加速向标准化、品牌化、多元化方向转型升级，小小杏果成为富民强村、助推乡村全面振兴的特色支柱产业。大同地处晋北高原，区域内日照充沛、昼夜温差大、土壤透气性好，十分适宜杏树生长，是国内公认的优质杏果核心产区，产出的杏果果形饱满、果肉甘甜、品质出众。经过多年培育发展，全市杏林种植规模稳步壮大，总面积达38万余亩，其中鲜食杏种植面积达19.97万亩，占全市果园总面积的70%。随着种植标准化、管护精细化水平持续提升，全市杏果年产量稳定在6万余吨，产业年产值突破5亿元，特色林果产业根基愈发稳固。
长期以来，杏果存在保鲜周期短、长途储运损耗大、销售渠道单一等行业痛点，一定程度制约产业增值空间。立足产业提质增效需求，大同市精准延链补链强链，大力发展杏果精深加工产业，有效破解鲜果产销瓶颈。本地涉农企业推行鲜果就地加工模式，依托原生态零添加工艺，深度开发杏脯、杏酒、杏汁、杏仁系列制品等多元化产品，丰富产品品类、拉长产业链条，彻底摆脱单纯依靠鲜果销售的单一发展模式。
目前，大同市已搭建集加工、展示、展销、流通于一体的杏果综合服务平台，全方位拓宽杏制品市场销路。通过推行“合作社+企业+农户”联农带农发展模式，构建紧密稳定的利益联结机制，让农户既能通过出售鲜果获得收益，也能通过就近务工、入股分红实现多元增收，家门口的杏林真正变成了群众稳定增收的“致富园”。
以果为媒、以旅兴农、农旅共生。大同市深度挖掘杏林生态资源与田园优势，创新打造“春赏杏、夏摘果、秋品脯、冬饮汁”的四季文旅特色品牌，有效打破林果产业季节性发展限制，持续激活乡村休闲经济。每到杏果成熟季，全市各大特色杏园有序对外开放，沉浸式田园采摘体验热度持续攀升，带动乡村短途游、周边游持续火热。
目前，仅阳高县已培育形成81个杏果专业采摘村，成功将生态资源、林果资源转化为实实在在的经济收益，同步撬动乡村餐饮、零售、民宿等配套业态蓬勃发展。
立足现有产业基础，下一步，大同市将持续优化杏果产业整体布局，持续改良优质果品、升级精深加工技术、完善仓储流通全链条，强化品牌培育塑造。持续优化农文旅融合新业态、拓宽线上线下多元销售渠道，不断深化三产融合发展路径，持续释放特色林果富民潜能，为大同市乡村全面振兴注入源源不断的产业活力。