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大同：以“特”兴农 以“优”富民 看特优农业有机旱作基地五年“智变”
大同：以“特”兴农 以“优”富民 看特优农业有机旱作基地五年“智变”
近年来，大同市完整、准确、全面贯彻新发展理念，立足冷凉气候、农牧交错带独特资源禀赋，坚定不移落实农业“特”“优”发展战略，把建设特优农业有机旱作基地作为全面推进乡村振兴的重要赛道。从黄花飘香到杂粮满仓，从技术革新到品牌出海，不断做强主导产业、完善全线产业链、拓宽富民增收路径，成为京津冀优质“菜篮子”“米袋子”，走出一条生态良好、产业兴旺、群众富裕的现代农业转型之路。塞上沃野，秋实累累。走进云州区黄花种植基地，一望无垠的黄花随风摇曳；广灵、灵丘的杂粮田里，高粱、谷子、苦荞长势喜人；阳高、天镇的设施大棚里，番茄、辣椒等蔬菜瓜果陆续成熟。一幅幅丰收图景，正是大同五年来发展特优农业、推进有机旱作基地建设的生动注脚。
2020年5月11日，习近平总书记来到大同市云州区有机黄花标准化种植基地考察调研时指出，“希望把黄花产业保护好、发展好，做成大产业，做成全国知名品牌，让黄花成为乡亲们的‘致富花’。”牢记殷殷嘱托，大同市持续在黄花全产业链上发力，全市黄花稳定种植面积26万亩，全产业链总产值突破40亿元，带动1.7万脱贫群众稳定增收，一朵“小黄花”成长为叫响全国的“大产业”。
以黄花产业为示范引领，大同充分挖掘冷凉、高海拔、昼夜温差大的区位优势，统筹布局黄花、设施蔬菜、优质畜牧、道地杂粮四大农业主导产业，推动特色产业由零星分散向集群发展转变。全市杂粮种植面积稳定达到181.49万亩，2025年产量5.7618亿斤，谷子、黍子、苦荞、红芸豆等特色品种分区布局、错位发展，形成云州绿豆、广灵富硒小米、天镇红芸豆、左云苦荞等一批区域特色单品矩阵，小杂粮逐步做成大产业。
旱地要丰收，科技是密钥。曾经“靠天吃饭”的旱作农田，如今通过集成推广膜下滴灌、全膜双垄沟播、水肥一体化等有机旱作技术，实现了“知天而作”。目前，全市100万亩旱作农田用上节水增产新模式，耕地质量持续改善，绿色防控、有机肥替代、标准化种植全面推开，有机旱作从单项技术探索，升级为一套可复制、可推广的现代农业发展体系。
好产品还要有好品牌。大同市聚力擦亮“大同好粮”区域公共品牌，培育起“东方亮”“雁门清高”“通航”等一批市场认可度高的涉农龙头品牌。全市年产值200万元以上杂粮加工企业超40家，年加工杂粮6万吨以上，产值约8亿元。一颗颗优质杂粮走出塞北，远销欧洲、美国、韩国、日本等国家和地区，2025年仅天镇通航粮贸一家企业杂粮出口额就达500万美元，大同特色农产品扬帆出海，打开广阔国际市场。
五年来，大同市坚持种养、加工、流通、文旅一体推进。在设施蔬菜板块，借鉴寿光先进种植模式，推进天镇、阳高、云州区现代农业示范园建设，推动设施蔬菜面积从16万亩向23万亩迈进，力争年产值突破40亿元，打造国家级冷凉蔬菜产业基地。在畜牧产业上，依托北纬40度黄金养殖带，坚持“稳猪、强牛、兴羊、促禽”，加快云州区1亿只肉鸡、灵丘30万只山羊屠宰加工项目落地，补齐屠宰加工、冷链物流短板，力争2030年肉蛋奶总产量达到90万吨，畜牧业年产值突破85亿元。
站在“十五五”新起点，大同市将持续做好“土特产”这篇大文章，进一步放大冷凉农业、有机旱作独特优势，不断延伸产业链、提升价值链、打造供应链，推动现代农业规模化、标准化、品牌化、数字化协同发展，全力打造京津冀优质农副产品供给基地，奋力书写农业高质高效、乡村宜居宜业、农民富裕富足的乡村振兴大同答卷。